Energieeffizienz
Wird eine neue Küche geplant, sollten auch effiziente Geräte gewählt werden. Moderne Hausgeräte sparen nicht nur Geld durch einen niedrigeren Energieverbrauch, dank vieler Extras sorgen sie im Alltag für besonders viel Komfort.
Das größte Einsparpotential in der Küche birgt sicherlich der Kühlschrank, weil er ununterbrochen läuft. Ein Beispiel: Während eine Kühl-Gefrierkombination aus dem Jahr 2000 jährlich rund 430 Kilowattstunden braucht, benötigt ein neuwertiges Gerät mit der Energieeffizienzklasse A+++ nur noch 130 Kilowattstunden. Bei Geschirrspülern sieht es ähnlich aus. Hier hat sich neben dem Energie- auch der Wasserverbrauch erheblich reduziert. Während ein Altgerät 19 Liter und mehr benötigt, liegt der Verbrauch bei modernen Geräten bei deutlich unter zehn Litern. Möglich wird dies unter anderem durch eine verbesserte technische Ausstattung: Moderne Geschirrspüler haben mehrere Sprüharme, mit denen sie das heiße Wasser optimal auf dem Geschirr verteilen, das zudem durch eine flexible Korbgestaltung immer richtig steht. Auf ein Jahr hochgerechnet, lassen sich mit einer neuen Spülmaschine bis zu 2.500 Liter Wasser sparen. Das entspricht einer Wassermenge von etwa 18 Badewannenfüllungen (Berechnung auf Basis von 280 Standard-Spülgängen pro Jahr, die auch für die Angaben auf dem Energielabel zugrunde gelegt werden).
Besonders sparsame Modelle benötigen sogar nur sechs Liter pro Spülgang. Dieser geringe Verbrauch kommt durch einen speziellen Wasserspeicher zustande, der das Wasser vom Klarspülen beim nächsten Programmstart noch einmal zum groben Vorreinigen wiederverwendet.
Daher sollte bei der Neuanschaffung von Hausgeräten Produkte mit der jeweils beste Energieeffizienzklasse auf dem Energielabel bevorzugt werden: meist ist das die Klasse A+++.
Das Energielabel gibt Auskunft
Bereits seit mehr als 20 Jahren informiert das europäische Energielabel mit dem bekannten Ampelsystem Verbraucher über den Energie- und Wasserverbrauch von Elektrogroßgeräten. Mittlerweile müssen Kühl- und Gefriergeräte, Waschvollautomaten, Wäschetrockner, Waschtrockner, Geschirrspüler, Backöfen, Dunstabzugshauben sowie Staubsauger mit dem Label gekennzeichnet werden. Neben der Energieeffizienzklasse enthält das Energielabel meist noch eine Vielzahl von weiteren Angaben wie z. B. der Energie- und Wasserverbrauch, die maximale Beladung oder Füllmenge sowie wichtige Geräteeigenschaften wie die Trocknungsleistung bei Geschirrspülern oder die Geräuschentwicklung.
Für alle Produktgruppen geben die farbigen Balken auf dem Energielabel Auskunft über die Energieeffizienz: Grün symbolisiert die beste, rot steht für die schlechteste Klasse. Die Energieeffizienzklassen reichen je nach Produktgruppe von A+++ bis G. Doch Vorsicht: Waschmaschinen, Geschirrspüler sowie Kühl- und Gefriergeräte dürfen nur noch mit den drei besten Klassen A+, A++ und A+++ in den Handel.
Backofen und Dunstabzugshaube
Bei Dunstabzugshauben gibt die fluiddynamische Effizienz Auskunft über die Beziehung zwischen Luftförderleistung und Energieverbrauch und der Fettabscheidegrad bewertet den Prozentsatz an Fett, der aus der angesaugten Luft in den Fettfiltern der Dunstabzugshaube aufgenommen wurde. Zusätzlich wird auf dem Label die Beleuchtungseffizienz angegeben. Viele Hauben sind mit sparsamen LED-Lampen ausgestattet, die für eine effiziente und langlebige Beleuchtung der Kochfläche sorgen. Verbraucher finden auf dem Energielabel für Backöfen die Info, ob das Gerät mittels Strom oder Gas betrieben wird und wie viel Liter der Garraum fassen kann. Nur der Ofen unterliegt der Kennzeichnung des Energielabels, nicht aber das meist dazu gehörige Kochfeld. Ebenso tragen Mikrowellengeräte und Dampfgarer kein Energielabel.
Geschirrspüler
Zusätzlich zur Energieeffizienzklasse und dem Wasserverbrauch ist auf dem Energielabel von Geschirrspülern die Trocknungswirkung in den Klassen A bis G angegeben. Kommt der Geschirrspüler in einer offenen Küche bzw. Wohnküche zum Einsatz, ist die in Dezibel angegebene Geräuschentwicklung während des gesamten Reinigungsvorgangs besonders wichtig.
Kühl- und Gefriergeräte
Der Kühlschrank gehört zur Grundausstattung in jedem Haushalt und ist ununterbrochen in Betrieb. Er sorgt für etwa ein Fünftel des Stromverbrauchs eines durchschnittlichen Haushalts. Daher lohnt sich ein vergleichender Blick auf den durchschnittlichen Energieverbrauch, angegeben in kWh pro Jahr.