HEA - Fachgemeinschaft für effiziente Energieanwendung e.V.

Elektroherde

Inhaltsverzeichnis

1 Marktdaten
2 Bauformen
2.1 Standgeräte
2.2 Einbaugeräte
2.2.1 Unterbauherd
2.2.2 Einbauherd
2.2.3 Einbaukochstelle
2.2.3.1 Einbaukochmulde
2.2.3.2 Einbaukochfeld
2.2.3.3 Einbaukochstelle ohne Bedienelemente
2.2.3.4 Autarke Einbaukochstelle
2.2.4 Einbauschaltkasten
2.2.5 Einbaubackofen
2.3 Tischgerät
3 Vorgaben für den Einsatz der Kochstelle
4 Kochstellen
4.1 Kochplatten
4.2 Kochzonen
4.2.1 Glaskeramikkochfläche
4.2.2 Aufbau von Kochzonen
4.2.3 Beheizungsarten von Kochzonen
4.2.3.1 Strahlungsbeheizung
4.2.3.2 Induktionsbeheizung
4.2.4 Bauformen und Leistungen von Kochzonen
4.3 Betriebswerte verschiedener Kochstelle – Kochtopf – Kombinationen
4.4 Steuerung und Regelung von Kochstellen
4.4.1 Kochstellen mit Stufenschaltung
4.4.2 Kochstellen mit stufenloser Einstellung
4.4.3 Automatikkochstellen
4.4.3.1 Zeitabhängig gesteuerte Automatikkochstellen
4.4.4 Koch- und Bratsensor
4.5 Topferkennung und Topfgrössenerkennung
4.6 Auswahl des Kochgeschirrs
4.7 Hinweise für die Anwendung, Energiespartipps
5 Vorgaben für den Einsatz des Backofens
6 Backofen
6.1 Backofen-Innenraum
6.2 Backofenbeheizung
6.2.1 Beheizung durch Ober- und Unterhitze
6.2.2 Beheizung durch Umluft
6.2.3 Grillbeheizung
6.2.4 Kombination von Beheizungsarten
6.2.5 Backofen mit integrierter Mikrowelle
6.2.6 Backofen mit integriertem Dampfgarsystem
6.3 Bedienblende
6.4 Steuerung und Regelung des Backofens
6.5 Weitere Ausstattungen für den Backofen
6.6 Backofen-Reinigungssysteme
6.6.1 Reinigungshilfen
6.6.2 Pyrolytische Selbstreinigung
6.7 Backbleche und Backformen
6.8 Hinweise für die Anwendung, Energiespartipps
7 Sicherheit
8 Aufstellung und Anschluss
9 Wartung und Pflege
10 Betriebswerte und Energieverbrauchskennzeichnung
10.1 Betriebswerte
10.2 Energieverbrauchskennzeichnung für Elektrobacköfen
11 Impressum